Koostisosad
- 3 punast sibulat
- 1 küüslauguküüs
- Õli
- 1 dl vett
- 3 spl palsamiäädikat
- 2 spl suhkrut
- 1 terve tähtaniis
- 1 kaneelikoor
- 1/3 tl kuivatatud tüümiani
- Maitsestamiseks soola
Valmistamine
- Koori ja viiluta punased sibulad õhukesteks rõngasteks.
- Kuumuta pannil õli, pruunista sibulad ja purustatud küüslauku mõned minutid. Seejärel lisa vesi, palsamiäädikas, suhkur, tähtaniis, kaneelikoor ja tüümian.
- Lase segul kaane all haududa u 10 minutit, kuni segu muutub paksemaks. Maitsesta soolaga.
Naudi
Pikantne ja värvikas lisand söögilauale, mis sobib hästi mistahes roogadega.