Marjad ja puuviljad
Punane sõstar
Ribes Rubrum-ryhmä
Punane sõstar on vastupidav ja saagikas marjapõõsas, mis kasvab hästi meie kliimavöötmes. Erepunased, mahlased marjad kasvavad kobarates ja on hapuka tugeva aroomiga ja happelised.
Kastmine:
Keskmine
Valgus:
Päikseline
Kõrgus:
150 cm
Värvid:
Punane Rohelised lehed
Õitsemine:
Kevad
Soovitame neid tooteid koos taimega:
Väetis:
Punane sõstar on lopsaka kasvuga ja tugevate okstega põõsas. See kasvab 100-150 cm kõrguseks. Punase sõstra lehed on tumerohelised ja kõva pinnaga. Punane sõstar õitseb varakevadel, mistõttu on see tundlik öökülmade suhtes. Punane sõstar on vastupidav ja terve põõsas.
Punane sõstar eelistab päikeselist kasvukohta toitainerikkas ja niiskes, kuid hästi läbilaskvas mullas. Sobiv muld on Kekkilä Erimuld Puudele ja Põõsastele. Taimed istutatakse 2-2,5 meetri vahedega, hekitaimena ühe meetriste vahedega.
Kevadel lubjatakse sõstrapõõsaid Kekkilä Aialubjaga ja väetatakse Kekkilä Mahe Marjaväetisega. Kui õitsemise ajal esineb öökülmi, kaitstakse põõsaid kattelooriga.
Punase sõstra põõsastel lastakse kasvada umbes 6-aastaseks, siis tehakse esimene lõikus. Põõsalt lõigatakse kahjustatud, lamandunud ja vanad oksad maapinnani iga mõne aasta tagant kas sügisel kohe pärast saagikoristust või varakevadel. Põõsasse jäetakse umbes 20 võrset. Umbes 4-5-aastased võrsed on kõige saagirikkamad.
Valge sõstar on punase sõstra teisend, millel puudub punane värvaine. Maitse poolest on valge sõstar punasest sõstrast mahedam ja vähem happeline.
Punases sõstras on kõrge C-vitamiini sisaldus. Punastest sõstardest saab valmistada mahla, moosi ja tarretist. Lehed sobivad teeks.